Käse aus Bremenried.
Aus Tradition gut!

Sennerei Bremenried e.G.
Bregenzer Straße 96
88171 Weiler im Allgäu

Telefon: 08387 - 2658
Telefax: 08387 - 390 716
info@sennerei-bremenried.de

ÖFFNUNGSZEITEN - täglich
7.00 - 12.00 und 16.00 - 19.00 Uhr
sonn- und feiertags
7.00 - 11.30 und 17.30 - 19.00 Uhr

18. Internationale Käse- & Gourmetfest am 24. & 25. August

Liebe Freunde des Käse- & Gourmetfestes,

die Vorbereitungen für das 18. Internationale Käse- & Gourmetfest am 24. & 25. August in Lindenberg laufen auf Hochtouren.

Auch in diesem Jahr können wir unseren Besuchern an beiden Veranstaltungstagen ein abwechslungsreiches und spannendes Programm bieten. Neben viel Livemusik, der Genussrunde sowie tollen Kombinationsverkostungen auf bzw. neben der Bühne, haben sich heuer wieder rund 80 Käsehändler und Gourmetproduzenten aus ganz Europa für die Käse- & Gourmetmeile angemeldet.

Weitere Informationen hier: Käse & Gourmetfest

Sennerei-Fest anlässlich unseres 120 jährigen Jubiläums

Am 15.10.17 ab 10:30 Uhr
im Innenhof der Sennerei Bremenried

Der Vormittag startet bei uns mit einem gemütlichen Frühschoppen und einem Herbstmarkt mit regionalen Produkten, einer Sennereiführung, sowie Kaffee und Kuchen am Nachmittag. Für das leibliche Wohl ist gesorgt.

Wir freuen uns auf euch!

 

17. Internationale Käse- & Gourmetfest am 25. & 26. August

Kaesefest 2017

Kaesefest 2017

Liebe Freunde des Käse- & Gourmetfestes,

die Vorbereitungen für das 17. Internationale Käse- & Gourmetfest am 25. & 26. August in Lindenberg laufen auf Hochtouren.

Auch in diesem Jahr können wir unseren Besuchern an beiden Veranstaltungstagen ein abwechslungsreiches und spannendes Programm bieten. Neben viel Livemusik, der Genussrunde sowie tollen Kombinationsverkostungen auf bzw. neben der Bühne, haben sich heuer wieder rund 80 Käsehändler und Gourmetproduzenten aus ganz Europa für die Käse- & Gourmetmeile angemeldet.

Weitere Informationen hier: Käse & Gourmetfest

Download Flyer: Flyer Käsefest 2017

Ein Blick hinter die Kulissen einer Sennerei

VON OLAF WINKLER

Genuss Genossenschaft Bremenried stellt sich zum 120-jährigen Bestehen vor. Sie verarbeitet 1,1 Millionen Liter Milch im Jahr

Weiler-Bremenried Vor 120 Jahren ist die Sennerei-Genossenschaft Bremenried entstanden. Im Gegensatz zu vielen anderen ähnlichen Vereinigungen besteht sie noch heute. Zehn Landwirte liefern dort täglich ihre Milch ab, die Käsemeister Simon Ziegler zu verschiedenen Käse- Spezialitäten verarbeitet. Einen Blick hinter die  Kulissen des Betriebes ermöglichte jetzt ein Sennerei-Fest, das anlässlich des Jubiläums stattfand.

Über 1,1 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet die Sennerei pro Jahr. Das erfolgt noch in traditioneller Weise, wie Simon Ziegler Besuchern bei zwei Rundgängen zeigt. Sie erfahren dabei, dass die Sennerei heute noch  weitgehend so arbeitet wie vor 120 Jahren. Die Milch-Anlieferung erfolgt direkt durch die Landwirte. Bereits in der Käseküche entscheidet sich dann, zu welchen Produkten die Milch verarbeitet wird.

Ganzen Bericht lesen…

mit freundlicher Genehmigung der Allgäuer Zeitung

Am 30.4.2017 „Käse trifft Wein“

30.4.2017 zu unserem 120 jährigen Jubiläum “Käse trifft Wein” Festivitäten ab 13.00 Uhr im Innenhof der Sennerei
 
Anlässlich unseres 120-jährigen Jubiläums erwartet euch ein Fest mit umfangreichem Programm:
– 15:00 bis 16:00 Uhr Käse- und Wein-Degustation mit Roswitha Boppeler (Käsesommeliere) und Roland Hornstein (Weingut Roland Hornstein, Nonnenhorn)
– Kinderprogramm für die Kleinen
– Infostand zum Thema Heumilch
– gemütliches Zusammensein bei Kaffee und Kuchen
– Sennerei-Führungen um 13:30 Uhr und 16:30 Uhr

Wir freuen uns auf euch!

Neue Termine

  • – Kräuter- und Gesundheitsmarkt Weiler im Allgäu: 30.4.2017
  • – Regionalmarkt Scheidegg: 21.5.2017
  • – Gourmetfest in Lindenberg: 25.8. bis 26.8.2017