Der Weg ist das Ziel
Über 120 Jahre Erfahrung hat die Sennerei Bremenried seit Bestehen gesammelt.
In all der Zeit wurde die Tradition des Käsens – mit Geheimnissen, Tipps und Rezepturen, die jeder Käsemeister einem tüchtigen Schüler übergibt – weitergetragen und ausgeformt.
Doch eine Grundregel blieb, die in all der Zeit bis heute eingehalten wurde:
Wir verarbeiten nur Milch (Heumilch) von Kühen, die grasen und winters das Heu davon fressen.
Unser Motto und Ziel der Genossenschaft lautet:
Ein Lebensmittel zu schaffen, das natürlich, gesundheitsfördernd und zudem sehr lecker ist.