Unsere naturreine Produktion
Wir legen ganz besonderen Wert auf die natürliche Herstellung unserer Produkte. Angefangen bei unserer Rohmilch, die jeden Morgen frisch von unseren sieben Bauern geliefert wird. Aus ihr entstehen unsere cremige Butter und unsere leckeren Käsespezialitäten.
Wir verarbeiten nur Milch (Heumilch) von Kühen, die grasen und winters das Heu davon fressen. Unser Motto und Ziel der Genossenschaft lautet:
Ein Lebensmittel zu schaffen, das natürlich, gesundheitsfördernd und zudem sehr lecker ist.
#käseplatte #käseliebe #sennerei #westallgäu #lindau #heumilch #sennerei #natuerlichlecker #ohnegentechnik #laktosefrei
Wir legen ganz besonderen Wert auf die natürliche Herstellung unserer Produkte. Angefangen bei unserer Rohmilch, die jeden Morgen frisch von unseren sieben Bauern geliefert wird. Aus ihr entstehen unsere cremige Butter und unsere leckeren Käsespezialitäten.
Wir verarbeiten nur Milch (Heumilch) von Kühen, die grasen und winters das Heu davon fressen. Unser Motto und Ziel der Genossenschaft lautet:
Ein Lebensmittel zu schaffen, das natürlich, gesundheitsfördernd und zudem sehr lecker ist.
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Unser Allgäuer Bergkäse g. U. uralt ist ein besonders aromatischer Hartkäse aus Heumilch. Besonders gut passt er zu herzhaften Gerichten und zu einer rustikalen Brotzeit.
Seinen besonderen Geschmack erhält er durch seine Reifung von mindestens 18 Monaten. Außerdem ist er wie alle unsere Heumilchkäse laktosefrei und ohne Gentechnik hergestellt.
Natürlich ist unser Allgäuer Bergkäse g. U. uralt auch online in unserem Shop erhältlich. (Link in Bio)
#käseladen #käsebrett #bergkäse #heumilch #ohnegentechnik #laktosefrei #genusspur #käseliebe #cheeselover #onlineshop #westallgäu
Seinen besonderen Geschmack erhält er durch seine Reifung von mindestens 18 Monaten. Außerdem ist er wie alle unsere Heumilchkäse laktosefrei und ohne Gentechnik hergestellt.
Natürlich ist unser Allgäuer Bergkäse g. U. uralt auch online in unserem Shop erhältlich. (Link in Bio)
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Genießen Sie unseren Heumilchkäse in vollen Zügen, denn Heumilch stammt von Tieren, die ausschliesslich mit Grünlandfutter Heu und Getreide gefüttert werden. Man verzichtet auf die Fütterung von Silage und anderen gärenden Futtermitteln, da diese einige Milcheigenschaften negativ beeinflussen. Im sogenannten Heumilch Regulativ ist genau definiert, unter welchen Bedingungen die Erzeugung durchzuführen ist. Natürlich ohne Gentechnik, was regelmäßig kontrolliert wird.
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