Allgäu trifft auf einen Amerikanischen Klassiker!
Käse Waffeln mit
frittiertem Hähnchen
und Cole Slaw
Käsewaffeln
250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
100 ml Buttermilch
50 g Butter (flüssig)
4 Eier
1 TL Öl
100 g Allgäuer Emmentaler - gerieben
(kann auch ein würzigerer Käse genommen werden)
100 g Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)
Mehl und Backpulver mischen.
Salz, Buttermilch, Butter, Eier, Käse und Kräuter zu einem
glatten Teig verrühren.
Danach Mehlmischung hinzugeben und erneut verrühren.
Waffeln zubereiten!
Hähnchenmarinade
400 g Hähnchenbrust
2 Chilischoten
1 Limette (Saft und Schale)
400 ml Buttermilch
Hähnchenpanade
250 g Weizenmehl
Paprika edelsüß, Peffer, Knoblauchpulver,
Salz und 2 TL Backpulver,
2 Eier und 4 EL von der Marinade
Hähnchen in die Marinade einlegen. (min. 1-2 std)
Zwei Teller bereitstellen, Weizenmehl mit Backpulver und
den Gewürzen vermengen, Eier mit Marinade verquirrlen.
Anschließend das Hähnchen mehrmals abwechelnd darin wenden. Danach Hähnchen frittieren.
Nach belieben Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat)
auf der Käsewaffel verteilen,
dann die Hähnchenteile darauf platzieren und anschließend wieder eine Waffel darauf setzen.
Das ganze kann dann noch mit
Ahornsirup und zusätzlichem Käse verfeinert werden.
:)
Ausprobieren und Genießen.
Ein absoluter Gaumenschmauß!
#allgäu #sennereibremenried #käse #käslädele #cheeselover #cheese #rezept #rezeptvorschlag #rezeptidee #käsewaffeln #allgäueremmentaler #timeforcheese #lunchtime #gaumenschmauß
Käse Waffeln mit
frittiertem Hähnchen
und Cole Slaw
Käsewaffeln
250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
100 ml Buttermilch
50 g Butter (flüssig)
4 Eier
1 TL Öl
100 g Allgäuer Emmentaler - gerieben
(kann auch ein würzigerer Käse genommen werden)
100 g Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat)
Mehl und Backpulver mischen.
Salz, Buttermilch, Butter, Eier, Käse und Kräuter zu einem
glatten Teig verrühren.
Danach Mehlmischung hinzugeben und erneut verrühren.
Waffeln zubereiten!
Hähnchenmarinade
400 g Hähnchenbrust
2 Chilischoten
1 Limette (Saft und Schale)
400 ml Buttermilch
Hähnchenpanade
250 g Weizenmehl
Paprika edelsüß, Peffer, Knoblauchpulver,
Salz und 2 TL Backpulver,
2 Eier und 4 EL von der Marinade
Hähnchen in die Marinade einlegen. (min. 1-2 std)
Zwei Teller bereitstellen, Weizenmehl mit Backpulver und
den Gewürzen vermengen, Eier mit Marinade verquirrlen.
Anschließend das Hähnchen mehrmals abwechelnd darin wenden. Danach Hähnchen frittieren.
Nach belieben Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat)
auf der Käsewaffel verteilen,
dann die Hähnchenteile darauf platzieren und anschließend wieder eine Waffel darauf setzen.
Das ganze kann dann noch mit
Ahornsirup und zusätzlichem Käse verfeinert werden.
:)
Ausprobieren und Genießen.
Ein absoluter Gaumenschmauß!
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Wir hoffen ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet. Wir sind auch wieder fleißig am Produzieren und Versenden eurer Käsebestellungen. Wer es nicht ins Käslädele schafft, kann sich in unserem Onlineshop ganz unkompliziert seine Lieblingskäsesorten liefern lassen.
Zum Beispiel unseren Pfefferkäse:
Ein milder Schnittkäse aus Silofreier-Rohmilch-Heumilch mit Pfefferrinde zum Mitessen 😋 „Ohne GenTechnik“ #sennereibremenried #käseonlineshop
#käseausbayern #käse #allgäuergenuss #allgäuerkäse #allgäu #sennerei
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Der Weg ist das Ziel
Über 120 Jahre Erfahrung hat die Sennerei Bremenried seit Bestehen gesammelt. In all der Zeit wurde die Tradition des Käsens – mit Geheimnissen, Tipps und Rezepturen, die jeder Käsemeister einem tüchtigen Schüler übergibt – weitergetragen und ausgeformt. Doch eine Grundregel blieb, die in all der Zeit bis heute eingehalten wurde: Wir verarbeiten nur Milch (Heumilch) von Kühen, die grasen und im Winter das Heu dieser Wiesen fressen. Unser Motto und Ziel lautet: Ein Lebensmittel zu schaffen, das natürlich und zudem sehr lecker ist.
#sennerei #tradition #käse #allgäu #allgäutourismus #lecker #food #essen #instafood #yummy #foodblogger #foodlover #healthyfood #delicious #germany #instagood #foodstagram #kochen #tasty #leckeressen #bavaria #nature #allgäuliebe #visitbavaria #visitallgäu #natur #love #deinbayern #naturelovers
Über 120 Jahre Erfahrung hat die Sennerei Bremenried seit Bestehen gesammelt. In all der Zeit wurde die Tradition des Käsens – mit Geheimnissen, Tipps und Rezepturen, die jeder Käsemeister einem tüchtigen Schüler übergibt – weitergetragen und ausgeformt. Doch eine Grundregel blieb, die in all der Zeit bis heute eingehalten wurde: Wir verarbeiten nur Milch (Heumilch) von Kühen, die grasen und im Winter das Heu dieser Wiesen fressen. Unser Motto und Ziel lautet: Ein Lebensmittel zu schaffen, das natürlich und zudem sehr lecker ist.
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